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    蝦干炒掐菜的做法

    http://www.desachemical.com?? 2010-05-24 00:34 ??來源 

    蝦干炒掐菜的做法簡單是5eat家常菜的做法菜譜里的常見菜,蝦干炒掐菜口味屬于,做法屬干炒炒菜類。

    菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 青少年食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝:熟炒

    蝦干炒掐菜的制作材料:

    主料:蝦米50克,綠豆芽400克
    調料:大蔥10克,姜10克,鹽3克,味精2克,香菜10克,植物油20克,香油5克,胡椒粉2克

    蝦干炒掐菜 菜譜圖片

    蝦干炒掐菜的特色:

    鮮脆可口,營養合理。

    蝦干炒掐菜的做法:

    1. 豆芽掐去頭尾,洗凈,蝦米用溫水泡軟。
    2. 鍋內放水燒開,將豆芽氽水撈出。
    3. 鍋放少許油燒熱,瀑香蔥姜,加豆芽和蝦米快炒再加精鹽、味精、胡椒粉調味炒勻,加香菜段拌勻,淋入香油即成。

    蝦干炒掐菜的制作要訣:

    1. 豆芽菜質量要好。
    2. 炒時要快,保持脆爽。

    健康提示

    蝦仁可與韭菜花共食,韭菜花富含蛋白質、脂肪、糖類、礦物質及維生素等,可以治夜盲癥、干眼病,還可殺菌,治便秘。

     

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