吃菜對抗全球變暖

2019-08-12 10:43?來源 中新網

  吃菜對抗全球變暖：據英國廣播公司(BBC)報道，目前，聯合國專家給人們提出的建議是，要想延緩全球氣候變暖，最好能改變飲食習慣，改吃以植物為主的飲食。呼吁大家吃菜、少吃肉。小編覺得好笑，溫室效應是因為吃肉的緣故嗎？專家忽略了目前無法改變的局面就是能源結構問題，所以，總是搞一些奇葩的說法。

據報道，聯合國出臺了一份關于氣候變化的主要報告。該報告稱，西方以肉食為主的飲食，正在加速全球變暖。該報告由聯合國政府間氣候變化專門委員會(IPCC)的107位科學家撰寫。該報告指出，如果能更有效合理地使用土地，則可以使它更好地吸收人類所產生的二氧化碳。

減少食品浪費，多種樹木

除了減少肉食消費之外，專家們還鼓勵人們盡量少浪費食品。瑞士的一家公益組織把超市沒有賣出去的食品送給當地的一些家庭和慈善組織，以減少食品浪費。同時，他們把一些過期面包制成餅干。這些都有助于減少由于生產食品所產生的二氧化碳排放。

另外，樹木和森林可以吸收人類活動所產生的二氧化碳，尤其是在北半球。它可以幫助緩解氣候變化。然而，令人警覺的是如果地球進一步升溫，也會影響植被和森林的生長。

聯合國的報告還說，地球赤道附近一些地區由于過熱已經令植被無法生長。吃菜對抗全球變暖 如何對抗全球變暖？聯德國慕尼黑工業大學的弗萊舍博士警告，今日熱搜有些地區已經出現土壤中缺磷現象。土壤少磷將導致樹木生長緩慢。

她表示，這意味著熱帶雨林已經達到了極限，將無法再吸收任何多余的二氧化碳了。如果真是這樣的話，合國專家：多吃菜、少吃肉具體原因咋回事?地球過熱現象將會顯著加速。

土壤與氣候變化

土壤是氣候變化中的一個關鍵因素。在吸收和儲存二氧化碳方面，土壤僅次于海洋。

土壤中的植物吸收大氣中的二氧化碳，并把它儲藏在土壤里。然而，砍伐森林和不良農耕習慣可以破壞土壤吸收二氧化碳的能力。而當土壤退化時，它會把二氧化碳重新釋放到大氣中。與此同時，植物生長也會受到影響，由此形成惡性循環。

而氣候變化預期將加快這一進程。高溫會加劇分解土壤中的有機物質，增加溫室氣體的排放。

該報告稱，減少和逆轉土壤破壞可以為當地社區帶來立即收益。同時，更好的土地管理，包括有控制的放牧和植樹，可以讓土壤變得更肥沃。這將有助減少貧困和促進食品安全，形成良性循環。

有哪些解決辦法？

既然土地在氣候變化中扮演如此重要角色，那應該如何逆轉土地遭到進一步破壞趨勢，讓它成為解決方案的一部分呢？

專家說，人類必須要改變使用土地的方式。當然，這將是一項艱巨的挑戰，特別是涉及到農耕方式的重大改變。

科學家說，除此之外人類還可以采取以下措施：保護自然熱帶雨林資源；少吃紅肉，多吃菜；保護和恢復泥炭地；鼓勵“農林業”，即糧食作物與樹木相結合來耕作；改善農作物品種等。

編輯： yujeu