黑心土榨油含劇毒 現榨花生油摻假

2015-05-08 16:41?出處 央視新聞

黑心土榨油含劇毒

　　食品安全一直是大家關心的問題之一，現在的黑心土榨油含劇毒，打著現榨的名義賣花生油，其實里面摻了便宜的棕櫚油，再加了香精，所以聞起來會很香。記者走訪了19家油作坊只有3家賣純正花生油。

　　消費者對于包裝的食品都不太放心，所以邊做邊賣的銷售方式比較流行，像現磨豆漿，榨油就是典型的例子。親眼看到新鮮榨出來的油流進瓶子里，似乎是很安全的，真的靠譜嗎？

　　在廣西梧州和廣東肇慶兩地，有很多農貿市場有花生油作坊，這里賣的花生油都是現榨的。作坊里都有一套榨油設備，可以當著顧客的面現場榨油。他們都是打著新鮮的、純正的招牌來吸引顧客，所以挺受歡迎的。

　　花生油做飯的老板保證油都是純的，“百分之一百的，沒有假的。花生油榨出來很香的。”現場榨油，而且價格便宜，所以生意還不錯。

　　雖然都是新鮮壓榨的花生油，但是價格相差卻很大，記者走訪了梧州、肇慶兩地20多家花生油作坊，價格低的只要7、8元一斤，價格高的要16元一斤。價格相差一倍，里面肯定有貓膩。

　　要想炸出一斤花生油，需要2斤半花生，按最低的每斤4.5元計算，2.5斤花生成本至少要11元了，也就是說一斤純正的花生油成本要11元，賣16元還可以理解，賣7、8元一斤老板賺什么？

　　其實，便宜的花生油不是純的，里面摻了大豆油和棕櫚油。大豆油的批發價格在5元一斤左右，價格比花生油低了一半。有些商家還摻了更便宜的棕櫚油，散裝的棕油2塊8毛5一斤。

　　花生油里摻的棕櫚油比例高達70%到80%，這樣一來成本不到6元，賣8元一斤完全有賺。

　　為了降低成本，有商家加的棕櫚油更多，50斤油，只有2斤純正的花生油，因為花生油少了香味也少了，他們就加香精。而加入香精的花生油檢測出了毒性很強的黃曲霉素，它的毒性是鶴頂紅的68倍，長期在體內積累，不僅損害肝臟，而且還會致癌。

　　那么黃曲霉素又是怎么來的呢？霉變的花生容易產生黃曲霉毒素。花生油作坊里，花生都是直接堆放在角落里，用的時候直接鏟進榨油機里，里面難免會有一些霉變的花生，甚至摻雜一些土塊。黑心土榨油含劇毒吃的很不安全，還不如買市場上包裝好的油呢？

作者：溫視編輯