年末飯店鬧用工荒

　　年末飯店鬧用工荒：過年春節(jié)大家都回家過年了，飯店用工荒很正常，其實不只是飯店，很多服務(wù)行業(yè)到了年末也會出現(xiàn)用工荒，工廠可以放假，但是飯店旺季就是這段時間。

　　各地的餐館飯店都在招聘，從廚師、服務(wù)員到保潔工都人手都缺。

　　飯店的活不好干：招聘門檻不高 可還是留不下人

　　一位飯店老板說：服務(wù)員還好說，可以臨時招聘學(xué)生做兼職，可是廚師沒法湊合，必須招聘有一定工作經(jīng)驗的長期工。一般短期臨時工干不了這個活，非得招聘長期廚師不可。

　　附近另外一家規(guī)模稍大一些的飯店，門口也張貼著招聘廣告，負責(zé)人張女士告訴記者，飯店里最缺的是服務(wù)員。

　　“年輕人干不住，有的才干了幾個月，干著干著就走了，還得重新再招聘。”張女士告訴記者，這里對服務(wù)員的招聘條件并不高，一般年齡在40歲以下、干活利索的就可以，可即便這樣也總是缺人手。

　　年底用工荒：老板著急啊，有生意沒有人手

　　每到年底，餐飲業(yè)“招工難”、“用工荒”是普遍現(xiàn)象，不光是中小飯店用工緊缺，很多星級大酒店和大型連鎖餐飲企業(yè)也缺人。

　　是什么原因?qū)е虏惋嫎I(yè)招工難、用工荒呢？省城一家連鎖餐飲企業(yè)人事部經(jīng)理張女士表示，一方面過節(jié)期間，飯店生意比較紅火，需要臨時增加人手。另一方面，每到年根，很多家在外地的員工回家過年了。

　　工資不高難晉升 餐飲崗不受待見

　　據(jù)了解，目前餐飲業(yè)一般員工的工資水平并不算高，以服務(wù)員為例，月工資在2000元左右。此外，一些酒店規(guī)定服務(wù)員可以獲提成。“提成的主要來源是酒水、飲料以及儲值卡等，多的時候可以達到上千元。”一家酒店工作人員介紹。

　　廚師工資水平略高一些，從事一般性工作的廚師，月工資在3000元左右，而一些酒店大廚的月工資可能達到上萬元。

　　“除了看重工資福利，還要考慮個人發(fā)展。”現(xiàn)年26歲的王娟(化名)，之前在英雄山路上的一家飯店上班，從服務(wù)員干起當(dāng)上了大堂經(jīng)理。“工作期間，差不多年年春節(jié)都是在飯店里過的。”王娟說，那時候酒店會給外地員工調(diào)休，她一般是過了年后才能回老家跟家人團聚。

　　“我家就我一個孩子，不能和父母一起過年的滋味不好受，最主要的是覺得沒有多少晉升空間。”去年，王娟從酒店辭職，她準(zhǔn)備先生孩子，休息兩年再找別的工作。

　　七職業(yè)年末用工荒

　　保姆用工荒

　　往年的“保姆荒”一般在春節(jié)前20天才出現(xiàn)，今年卻提早到了去年12月中旬。平常一個雇主可選擇4到5個保姆，現(xiàn)在一個保姆能選擇2到3個雇主。

　　鐘點工用工荒

　　家政服務(wù)行業(yè)“粥多僧少”，鐘點工需求量變大。餐館服務(wù)員年底，餐飲業(yè)步入傳統(tǒng)旺季。這段時間多數(shù)餐館的老板都在為“留人煩、招工愁”。

　　快遞業(yè)務(wù)員用工荒

　　一到年末，員工回家和網(wǎng)購火爆，導(dǎo)致嚴(yán)重的快遞用工短缺問題。商場導(dǎo)購員年底臨近，商場超市也迎來人才流動的小高潮，缺人手、正在招聘的專柜比前段時間多出約1倍。

　　裝修工人用工荒其實空叫，哪個傻子過年還要裝修房子？你買得到材料嗎？賣裝修材料的店都關(guān)門放假了，還不讓裝修工放假？周扒皮！

　　還有服裝行業(yè)縫紉工用工荒，這些服裝廠老板也是沒頭腦，過年的時候哪個服裝廠不放假，空叫、空吵，真正用工荒是酒店。飯店、超市和其他一些服務(wù)行業(yè)。